[Hotel & Now] 조선 팰리스, 가을 식음 프로모션 선봬 등

송고 2024.09.19 15:06 | 수정 2024.09.19 15:09
EBN 임서아 기자 (limsa@ebn.co.kr)

조선 팰리스, 중식코스와 디저트 등 메뉴 선보여

ⓒ조선호텔앤리조트

조선호텔앤리조트의 최상급 호텔 '조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션 호텔 (이하 조선 팰리스)'에서는 가을 제철 식재료를 활용한 중식 코스, 디저트 등 가을 메뉴를 선보인다.

광동식 파인 다이닝 레스토랑 '더 그레이트 홍연(The Great Hong Yuan)'에서는 가을 제철 식재료를 활용한 코스와 단품 메뉴를 23일부터 만날 수 있다.

복(福) 코스와 지(志) 코스에 제공되는 '관탕교', 흥(興) 코스와 경(竟) 코스에 제공되는 '북경오리 크리스피 바이츠 2종', 그리고 유(有) 코스에 포함되는 '금란 소스를 활용한 요리' 등 더 그레이트 홍연만의 스타일로 풀어낸 중식을 경험할 수 있다.

더 그레이트 홍연은 딤섬 전문 현지 셰프가 새롭게 개발한 시그니처 딤섬 4종인 비취 구채교, 전복 해삼 딤섬을 비롯해 바비큐 향이 가득한 크리스피 번, 트러플 버섯 소룡포를 선보임으로써 딤섬 메뉴를 더욱 강화한다.

점심에는 튀김 딤섬과 창펀, 구운 딤섬 등 더 그레이트 홍연 3종 딤섬을 비롯해 전채, 수프, 찜, 식사, 후식까지 합리적인 가격으로 이용할 수 있는 홀 좌석 전용 코스인 만(萬) 코스도 선보이고 있다.

'조선델리 더 부티크(Josun Deli The Boutique)'는 '청무화과 흑당 마스카포네 크림 케이크'를 20일부터 선보인다.

해당 케이크에는 가을을 대표하는 과일 중 하나인 '무화과' 중에서도 주 산지로 유명한 전남 영암에서 약 5%만 수확한다는 신선한 청무화과를 올렸으며 흑당의 달콤함과 바닐라빈을 담은 마스카포네 치즈와 생크림을 층층이 겹쳤다. 가격은 9만8000원이며 최소 2일 전 사전 예약으로 구매 가능하다.

시그니엘 부산, 2024 월드 트래블 어워즈서 '아시아 최고의 해변 호텔' 선정

ⓒ롯데호텔앤리조트

시그니엘 부산이 2024 월드 트래블 어워즈(World Travel Awards)에서 '아시아 최고의 해변 호텔(Asia's Leading Beach Hotel)'에 선정됐다.

월드 트래블 어워즈는 1993년 설립 이후 매년 호텔과 리조트를 비롯한 관광업계에서 우수한 성과를 낸 기업을 대상으로 상을 수여한다. 전 세계 160여 개국의 여행 전문가와 종사자, 고객들의 투표로 수상자를 결정한다는 점에서 신뢰도가 높다.

이번 수상에서 시그니엘 부산은 해운대 백사장을 바로 앞에 둔 우수한 입지와 최고급 시설 등이 호평을 받았다. 호텔 곳곳에 예술 작품을 전시해 문화 경험을 제공하고 럭셔리 웰니스 스파 '리트릿 시그니엘'을 신규 오픈하는 등 힐링 공간 조성을 위해 노력한 점도 높이 평가받았다.

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