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대한항공, 미국 '푸드 & 와인 클래식'서 비빔밥 기내식 선봬
- 송고 2016.06.20 10:03 | 수정 2016.06.20 10:04
- 이형선 기자 (leehy302@ebn.co.kr)
한식전문 조리사의 조리 시연·객실승무원 서비스로 인기 끌어
대한항공 객실 승무원이 행사장을 찾은 방문객들에게 비빔밥을 나눠주는 모습.ⓒ대한항공
대한항공은 지난 17~19일(현지시간) 총 3일간 미국 아스펜에서 열린 '제 34회 푸드 & 와인 클래식'서 비빔밥 기내식을 선보이는 행사를 가졌다고 20일 밝혔다.
푸드 & 와인 클래식 행사는 미국 타임(Time)사에서 발행하는 잡지 '푸드 & 와인' 에서 개최하는 음식 및 와인 축제로 매년 6월 미국 콜로라도 주 아스펜에서 열린다.
이 행사에는 세계적인 유명 요리사와 와인 전문가들이 참가해 80여개의 조리 시연과 요리 경연 대회를 펼친다.
대한항공은 이날 행사에서 한식 전문 기내식 조리사가 조리 장면을 직접 시연하고 비빔밥의 유래와 조리법을 쉽고 흥미롭게 소개했다. 또한 완성된 음식은 객실 승무원이 행사장을 찾은 방문객들에게 직접 나눠줘 눈길을 끌기도 했다.
특히 건강식인 비빔밥에 대한 미국 현지 관람객들의 관심과 호응이 높아 3일 동안 준비한 5000인분의 시식용 비빔밥이 다 소진되는 등 큰 인기를 끌었다.
대한항공 측은 "앞으로도 다양한 한식 기내식 메뉴 개발은 물론 지속적인 해외 시식회를 통해 한국의 맛을 세계에 알리는 전령사로서의 역할을 꾸준히 전개해 나갈 계획"이라고 말했다.
대한항공은 기내식 비빔밥을 최초로 개발해 1998년 IFCA (International Flight Catering Association)로부터 업계 최고 권위의 '머큐리상'을 수상한 바 있다.
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