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이랜드 애슐리 퀸즈, 메뉴 개편…가을 신메뉴 23종 선봬
- 송고 2016.09.20 14:30 | 수정 2016.09.20 14:30
- 구변경 기자 (bkkoo@ebn.co.kr)
하루종일 즐기는 DIY 훈제연어, 생연어 스시와 롤 등 '연어존' 운영
마스카포네 커피, 에끌레어 등 초콜릿 디저트 메뉴로 유혹적인 맛
ⓒ이랜드
이랜드 외식사업부의 애슐리 퀸즈(Ashley Queens)가 오는 22일 메뉴 개편을 실시하고, 가을 신메뉴 23종을 선보인다.
애슐리 퀸즈 신메뉴는 제철 맞은 연어를 푸짐하게 즐길 수 있는 메뉴를 비롯해 달콤한 초콜릿 디저트 10종 등으로 다채롭게 구성됐다. 특히 올가을 시즌 연어존을 특별 운영하고 마스카포네 커피, 브라우니, 에끌레어 등 특색 있는 초콜릿 디저트를 새롭게 출시해 연어 및 디저트 메뉴를 강화했다.
가을 신메뉴 23종은 △살몬 파티플레이트 △10cm 생연어 스시 △연어 스테이크 덮밥 △크렘 드 마롱(밤 수프) △랑구스틴 크림파스타 △초코 에끌레어 등이다.
연어존에는 훈제연어 '살몬 파티플레이트', 애슐리 퀸즈만의 6가지의 DIY 토핑(토마토피클·망고살사·레드어니언·케이퍼·레몬·사워크림)과 '10cm 생연어 스시' 등 생연어 요리 3종 등을 가득 차려냈다.
즉석 요리 10cm 생연어 스시는 평일 저녁과 주말에 1시간 간격으로 종을 울려 한정 수량으로 제공하는 골든벨 메뉴다. 하루종일 제공되는 훈제연어 '살몬 파티플레이트'는 취향에 따라 토마토피클, 망고살사 등의 토핑을 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
더불어 애슐리 퀸즈는 '쇼콜라 마스카포네', '피칸 초코브라우니', '에끌레어(초코·로즈)', '퀸즈팝팝(딸기·초코)' 등 10종의 디저트 메뉴도 풍성하게 마련했다. 쇼콜라 마스카포네는 깊고 진한 에스프레소의 풍미와 달콤 쌉싸름한 다크 초콜릿, 마스카포네 크림의 부드러운 맛이 잘 어우러지는 게 특징이다.
이와 함께 애슐리 퀸즈는 평일 저녁 및 주말, 공휴일에 테이블마다 제공되는 메인 메뉴로 '찹 스테이크 크림 빠네'를 선보인다. 찹 스테이크 크림 빠네는 와인으로 풍미를 더한 크림 소스 큐브 스테이크를 바삭바삭하게 구운 빵 속에 담아 치즈를 듬뿍 얹어낸 요리다. 이외에도 신메뉴에 랑구스틴 크림파스타, 진저 허니윙, 바질 크리스피 치킨 등도 구성해 고객들의 메뉴 선택의 폭을 한층 넓혔다.
이번 가을 신메뉴는 서울 압구정점, 잠실웰빙센터점, 분당 서현점, 부산 NC서면점 등 전국 4개 애슐리 퀸즈 매장에서 맛볼 수 있다. 이용 가격은 평일 점심 1만9900원, 평일 저녁, 주말, 공휴일 2만9900원이다. 제공 메뉴는 요일 및 시간대에 따라 달라질 수 있다.
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