고유의 향 약하고 울퉁불퉁, 수입산 가능성↑
더덕의 국산 감별법이 네티즌의 화제를 모으고 있다.
최근 한 온라인 커뮤니티에는 더덕의 효능을 극찬하는 내용의 글이 게재됐다. 해당 게시글에는 수입산 더덕을 포착해내는 방법도 담겨있어 눈길을 끌고 있다.
글쓴이에 따르면, 더덕 고유의 향이 약하고 주름이 깊으면서 울퉁불퉁한 것은 수입산 더덕일 가능성이 높다.
수입산 더덕은 국산 더덕에 비해 특유의 맛과 향이 덜하며, 수입 과정에서 흙과 잔뿌리를 모두 제거하고 깨끗하게 세척을 하기 때문에 보관 기간이 짧고 빨리 썩을 수 있다.
더덕은 향과 맛으로 입맛을 회복시켜주는 건강 음식이다. 또한 식이섬유소와 무기질이 풍부하고 포만감을 주는 음식으로 다이어트에도 도움을 준다.
더덕의 진액과 쓴맛은 사포닌이라는 물질의 특징으로 주로 인삼에 포함된 성분으로 혈액순환과 정력증강 효과로 유명하다. 사포닌 성분은 원기회복 이외에도 가래 해소에 효과가 있다.
더덕, 수입산 VS 국산 감별법 소식에 네티즌은 “더덕, 수입산 VS 국산 감별법 알고보니 쉽네”, “더덕, 수입산 VS 국산 감별법 오늘 마트가야지”, “더덕, 수입산 VS 국산 감별법 진짜 만병통치약” 등의 다양한 반응을 보였다.(인터넷뉴스팀)
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