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롯데푸드, '라퀴진 볼 함박스테이크' 출시

  • 송고 2016.10.10 09:25 | 수정 2016.10.10 09:25
  • 구변경 기자 (bkkoo@ebn.co.kr)

저압성형공법으로 고기 입자의 식감 살아있어

아이들 간식이나 스파게티 등 다른 메뉴와 요리

ⓒ롯데푸드

ⓒ롯데푸드

롯데푸드는 한 입 크기로 동그랗게 빚어 만든 신개념 함박스테이크 '라퀴진 볼 함박스테이크'를 출시했다고 10일 밝혔다.

'라퀴진 볼 함박스테이크'는 지난달 롯데푸드에서 출시한 라퀴진 함박스테이크의 후속 제품이다. 라퀴진 함박 시리즈는 강한 압력으로 눌러 만드는 대신 부드럽게 고기를 짜내는 저압성형공법으로 만들어 고기 입자의 식감과 맛이 살아있다는 게 회사 측 설명이다.

이번 신제품은 함박스테이크를 작은 공 형태로 만든 것이 특징이다. 한 입에 쏙 들어가는 크기로 아이들 간식이나 어른들 술안주로 준비하기 간편하고, 브런치로 즐기거나 스파게티 등 다른 메뉴와 함께 요리하기도 적합해 새로운 맛을 추구하는 홈쿠킹 족에 알맞다.

또한 '오리지널'과 '크림치즈' 두 종류로 출시돼 취향에 따라 골라서 즐길 수 있다. 오리지널은 겉을 감싼 고기 안에 육즙 가득한 고기를 채워 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 즐길 수 있다. 크림치즈는 고기 안에 크림치즈, 모짜렐라, 체다치즈를 블렌딩해서 넣어 부드럽고 고소한 맛을 느낄 수 있는 제품이다.

롯데푸드 관계자는 "한 입에 먹을 수 있는 라퀴진 볼 함박스테이크는 먹는 재미는 물론 요리하는 재미도 주는 제품"이라며 "특히 특수설비를 통해 겉과 속이 다른 이중 형태로 만들어 먹을 때 더욱 풍부한 맛을 선사할 것"이라고 말했다.


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